Denominaciones de Origen: Es el nombre de una región geográfica del país que sirve para designar un producto originario de la misma, y cuya calidad o característica se deban exclusivamente al medio geográfico, comprendido en éste los factores naturales y los humanos.
Contexto Nacional:
11 Denominaciones publicadas
Ventajas de contar con una Denominación de Origen.
a) Fomenta y favorece la organización del sector productivo.
b) Mejora la divulgación, promoción y la oferta del producto protegido.
c) Los productos sujetos a denominación de origen deben cumplir con las Normas Oficiales Mexicanas respectivas, a fin de garantizar al consumidor la calidad de esos productos.
d) Es el propio sector el que proporciona un marco legal estricto para defender y proteger al producto de las denominaciones de origen falsas o susceptibles de inducir a error en cuanto a la procedencia geográfica o a la naturaleza y características del producto.
e) Facilita el acceso de los productores a los mercados nacionales e internacionales.
Factores Críticos
Aún cuando la Denominación de Origen ofrece los beneficios antes mencionados, es importante considerar los siguientes factores críticos:
a) Las Denominaciones de Origen requieren una fuerte inversión en investigación e infraestructura de certificación.
b) Nuestros principales socios comerciales no reconocen las DO.
c) Las Denominaciones de Origen requieren la organización y consenso de la TOTALIDAD de los productores de la región geográfica.
d) La solicitud de DO exige un periodo largo de tiempo (mínimo 2 años).
e) Exige la creación de una Norma Oficial Mexicana para establecer las especificaciones del producto.
f) El proceso es burocrático ya que involucra múltiples entidades.
Actualmente, la SAGARPA cuenta con un acervo normativo en materia de calidad de productos agropecuarios compuesto de la siguiente manera:
108 de Normas Mexicanas de Calidad Publicadas en DOF
67 Agrícolas (atienden 21 de los 36 Sistemas Producto)
7 Pecuarios (atienden 7 de los 9 Sistemas Producto)
13 Métodos de Prueba
21 Acuícolas
Actualmente, existen 28 Marcas Colectivas para 17 productos de:
9 entidades federativas
La región lagunera
Una de aplicación nacional